Vergangenen Freitag, dem 1. Dezember konnte unsere DLRG Jugend in der Bäckerei Binder Plätzchen für den geplanten Verkauf auf dem  Wochenmarkt am kommenden Freitag backen.
Vorab mussten natürlich viele Vorbereitungen getroffen werden. Moritz Steinerbrunner
organisierte mit fleißigen Helfern die Vorabarbeiten die im Hintergrund gemacht werden
konnten. Es war  beispielsweise die Ausschreibung für Helfer die in der Bäckerei fleißig mit
anpacken durften, zu entwerfen und verschicken, Rohstoffe einkaufen, Teig machen, 
die Äpfel fürs Apfelbrot schälen und schnippeln, den Verkaufsstand auf dem Rathausplatz
sichern.
Die größte Voraussetzung war natürlich dass man die Konditorei der Bäckerei Binder zum Verarbeiten der Teige und zum Backen der Plätzchen belegen durfte. Dies war unteren anderem auch dem Auszubildenden Felix Steinerbrunner zu verdanken, der auch bereit war, die ganze Zeit in der die Kinder und Jugendlichen ihr Werk vollzogen, dabei zu sein. Er kennt sich mit den Maschinen und Öfen aus. Felix war zuständig fürs ausrollen der Teige, abfüllen des Apfelbrotteiges und natürlich fürs backen in den großen Öfen. Ohne seine Hilfe wäre es zeitlich nicht an einem Nachmittag zu schaffen gewesen. Damit die fleißigen Helfer nicht hungern mußten versorgte Hausherr Binder uns mit frischen warmen Brezeln, welche bei den Kindern reisenden Absatz fanden.
Das Ergebnis war mehr als zufriedenstellend. Es sind sehr schöne Plätzchen und Apfelbrote
für den Verkauf dabei heraus gekommen. 
Am Samstag wurden dann noch im DLRG Haus Schokocrossis gemacht, die Plätzchen teils noch mit Marmelade gefüllt und alles liebevoll verpackt.
Nun hoffen wir auf einen guten Absatz beim Wochenmarkt am kommenden Freitag.

Wir danken allen Helfern die zum Gelingen beigetragen haben, der Bäckerei Binder für
das Überlassen der Konditorei, Felix Steinerbrunner für seinen Einsatz in der Konditorei,
allen Helfern die vorab ihren Dienst getan haben und Moritz Steinerbrunner fürs organisieren.